venerdì 30 dicembre 2011

domenica, 1 gennaio 2012

Ed eccomi qui a scrivere le prime righe del mio blog!
Chi mi conosce sa quanto sia difficile per me mettermi in gioco, la mia insicurezza soffoca da sempre le mie reali capacità!
Ma questa volta non voglio fermarmi voglio scrivere un blog, rendere partecipi estranei della mia vita, delle mie capacità culinarie ed aiutare chi come me non ha molto tempo da dedicare ai fornelli ma che ci tiene a mettere in tavola ogni giorno un buon pasto per le persone che ama!
Due parole su di me sono necessarie.
Sono un avvocato che lavora nel sociale: adozioni e famiglie in difficoltà sono il mio pane quotidiano. 
Dopo qualche mese di riflessione ho deciso di dare una svolta alla mia vita, di ridiscutere i progetti che sino a qualche tempo fa sembravano importanti.
Oggi, oltre a dedicarmi alla mia professione, ho deciso di assecondare anche la mia grande passione per la cucina, impegnandomi a trovare il tempo per tutto!
E quindi, corro in tribunale ogni giorno, organizzo un laboratorio di cucina per delle bimbe di una casa famiglia, cucino torte per gli amici, sperimento ricette sane e non, vegetariane, carnivore, piene di burro, senza glutine, di tutto un po', perchè così e più bello!!!
Tirando le somme ogni tanto occore fermarsi a riflettere su quello che ci rende felici; ricercare un momento di serenità e svago è il più bel regalo che possiamo farci!!!
Si comincia...